Itik tegal merupakan salah satu rumpun itik lokal Indonesia yang mempunyai sebaran asli geografis di Provinsi Jawa Tengah, dan telah dibudidayakan secara turun-temurun. Itik tegal merupakan kekayaan sumber daya genetik ternak Indonesia yang perlu dilindungi dan dilestarikan. Ciri-ciri spesifik itik tegal antara lain postur tubuh langsing dan tegak mirip botol, warna bulu itik dewasa putih kotor kecokelatan (branjangan), cokelat muda dengan totol-totol cokelat tipis (lemahan), cokelat muda dengan totol totol hitam tipis (jarakan), putih polos, cokelat kehitaman atau hitam kelam, warna ceker dan paruh putih jingga, hitam kehijauan, hitam kecokelatan, putih jingga, atau hitam kecokelatan, sedang warna kerabang telur hijau kebiruan.